Le muscat de Beaumes de Venise est un vin doux naturel unique dans la Vallée du Rhône. Élaboré à base de muscats (petits grains) dont la chair des baies est ferme, juteuse et très sucrée. Ce vin a honoré la table des Papes d’Avignon au XIVème siècle. Il existe 2 variétés de ce cépage : le muscat blanc et le muscat rouge. Le terroir des muscadières se trouve principalement sur des sols marneux et sableux ou composée de marnes argileuses selon les parcelles.
Les muscats de Beaumes de Venise présentent un robe jaune or, des arômes miellés de fleurs et de fruits exotiques avec une grande persistance en bouche. Lorsqu’ils contiennent des muscats petits grains noir leurs robes varient de la couleur rose jusqu’à ambrée et au pourpre pour les rares cuvées ne contenant que ce cépage. Nez puissant, riche et élégant, arômes de mangue, de litchi, de pêche, d’abricot, de miel et de fleurs. En bouche les Muscats de Beaumes de Venise sont équilibrés avec une persistance importante et soutenue. Servi frais entre 6 et 8° pour les blancs et 8 et 10° pour les rouges, ce vin convient très bien en apéritif ou pour accompagner foie gras, terrine, charcuterie et viandes légères (volailles, gigot), fromages doux (dont le chèvre frais), brioches, desserts sucrés (flan, chocolat, nougat glacé, compotée de fruits, melon, fruits de la passion, mangue, abricot, glace à la vanille…)
Le Muscat de Beaumes de Venise est principalement commercialisé en France (70%) et est exporté à l’étranger : Royaume Uni (30%), BENELUX (30%), Etats Unis (10%), Canada (10%), dans les pays Scandinaves (10%) et au Japon, Chine et Russie (10%). Le 19 avril 1983 la Confrérie des Compagnons de Beaumes de Venise est créée afin de promouvoir les AOC de son terroir.
DOMAINE LENITA
Producteur de vins et d'huiles d'olive entre Beaumes de Venise et Vacqueyras
584 Chemin de Ravel - 84190 Beaumes de Venise - Vaucluse (France)
+33 (0)6 31 03 06 35 – contact@domainelenita.fr - @domainelenita # domainelenita
Lundi : 9h30 > 11h / 15h30 > 17h30 - Mardi & vendredi : 9h30 > 12h / 14h > 18h - Jeudi : 9h30 > 12h / 14h > 17h30
Samedi 9h30 > 13h - Sur réservation le samedi après-midi et le dimanche - Fermé le mercredi
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